卵や小麦などアレルギー食品について

なちさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

６カ月のお子様のアレルギー特定食材の進め方についてのご相談ですね。離乳食は２回食に移行され、とても良く食べられている印象です。　毎日頑張ってしますね！

まず卵の進め方については、こうしなくてはいけないというしっかりと指針はありませんので、耳かき１から始めて少量ずつ増やしていき様子を見ていくという基本を守って頂ければ問題ありません。
離乳食本や育児サイトによって卵の進め方については色々違う記載があるかもしれませんが、基本は少量から少しずつ増やすという点で一致していると思います。

安心安全な卵の進め方は以下になります。
卵はしっかりと２０分程度加熱した固ゆでの卵の、卵白の触れていない中央部分の卵黄のみを試していきます。初日は、耳かき１程度で様子を見て下さい。　そして次はに耳かき２、次は耳かき３と、耳かき単位で増やしていきます。連日になっても２～３日空けて試しても良いです。　１週間以上あくと耐性が付きにくくなりますので、１週間に２～３日のペースで進めていくと良いと思います。
小さじ１食べられたら、小さじ単位で増やしても良いかと思います。卵黄半分～１個分食べられるようになったら、２～３日間を開けて白身を黄身と同じように試します。
白身は黄身よりもアレルギーが出やすいので、焦らずより慎重に試す様にしましょう。

白身も大丈夫であったら、全卵を使用してあらゆる料理に挑戦できるようになります。全卵の１回の目安量は、７～８カ月頃は１/３程度、９～１１カ月頃は全卵１/２程度です。全卵も必ずしっかりと火を通す事は継続して下さい。


小麦製品に関しては、卵の様に耳かき単位で進めるという事は特に言われていませんが、親族に強い小麦アレルギーの方がいる場合は、卵の様に少量ずつ増やしていくと安心です。　そうでない場合は、その他の食材と同じで、赤ちゃんスプーン１⇒小さじ１⇒小さじ２⇒小さじ３と進めて良いです。　こちらも連日になっても数日あけても良いですが、期間を長くあけ過ぎないように試していけると良いですね。

連日に与えたり、間隔があいてしまうとアレルギーになり易いという事はありません。
アレルギーのＩｇＥ抗体がつくられていれば、どちらにしろ遅かれ早かれ症状が出てしまうという事になります。　ただ、与える間隔が長くあいてしまうと、その食材に対する耐性が付きにくくなりという事は言われますので、どちらも１週間に数回は試していけると良いですね。

なちさん、お返事ありがとうございます。

ヨーグルトや牛乳などの乳製品は、７か月以降を目安としましょう。
ヨーグルトは、乳児期から非加熱で与えてもよい食材ですので、柔らかく茹でた野菜と和えたり、とろみ付の様に使っても良いです。　
牛乳は、ミルク粥にしたり、ポタージュスープやマッシュポテトなどに使用出来ます。　加熱して使用しましょう。

いずれも赤ちゃんスプーン１から、少しずつ増やしていく方法で良いです。

ヨーグルトと牛乳を使用したレシピを添付しますので参考にして頂けたらと思います。

【7～8カ月ごろ(離乳食中期)のヨーグルトのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-9?q=%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88&ct=

【7～8カ月ごろ(離乳食中期)の牛乳のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-9/page2?q=%E7%89%9B%E4%B9%B3&ct=