離乳食と魚の調理方法

ちいさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
離乳食の魚の調理法についてのご質問ですね。

後期食になって食べられるものが増える一方で、魚の骨や冷凍ストック作りなど、気をつけることも増えて大変ですよね。
ここまで丁寧にご準備されていること自体、十分に頑張っていらっしゃると思います。

鮭や鱈などの魚は、加熱したあとに骨を取り除く方法より、加熱前に骨を取り除いてある「骨なし・切り身」や刺身用を利用するほうが、負担を減らしやすいです。
特に離乳食では、骨が残っている可能性のある魚を丸ごと調理するより、骨なしの商品を選ぶのがおすすめです。

今回のように炊き込みご飯に生鮭を入れる場合も、可能であれば「骨取り済み」の鮭を使うと安心です。
それでも骨が残っている可能性はゼロではないため、最終的には食べさせる前に一度確認してあげると安心です。
鱈も同様に、骨取り済みのものを選ぶとかなり負担を減らせますよ。

また、炊飯器は必ず購入しなければならないものではありませんが、今のように3回食の冷凍ストック作りに半日かかっているのであれば、時短の道具として活用する価値はあると思います。
お粥だけでなく、野菜や肉などを一緒に調理できるレシピもあり、土鍋よりほったらかしにできる分、負担軽減につながることがあります。

そして、毎日たくさんの種類を作らなくても大丈夫ですよ。
2食続けて同じ主菜になったり、似たようなメニューが続いたりしても問題ありません。
1週間単位くらいで、主食・魚や肉・野菜などが大きく偏っていなければ十分◎です。

「毎日違うメニューを作らなければ」と頑張りすぎなくて大丈夫です。
例えば、同じミートソースを「ご飯にかける→うどんに混ぜる」のように主食を変えるだけでも、十分バリエーションになります。

離乳食は、手作りを頑張ることより、無理なく続けられることのほうが大切です。
ベビーフードや骨取り済みの魚、冷凍野菜なども上手に使いながら、できるだけ負担を減らしていってくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。