バターについて

あやさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

離乳食で使用するバターは無塩バターがお勧めですが、通常のバターを少量であれば、使用しても大きな問題はありません。
通常のバターを小さじ１の使用で食塩相当量は0.1ｇとなります。　１歳～２歳児の１日の食塩相当量は、３．０ｇですので、実際の数値からも問題がない事がお分かりいただけると思います。

ただ、余計な塩分は摂らない事に越したことはないので、無塩バターを選べる時はそちらを購入されると安心ですね。
よろしくお願い致します。

あやさん、お返事ありがとうございます。

みりんについては、ご家庭でご使用のものを離乳食に使って頂ければ問題ないです。

本みりんとみりん風調味料は原材料やアルコール量の違いがあります。　本みりんはアルコール分が多いので、離乳食にはしっかりと煮切ってアルコール分を飛ばして与える必要があります。
みりん風調味料は、塩分が添加されていますので、使い過ぎには注意が必要です。

味や風味やコクなどを考慮すると本みりんをしっかりと煮切って使用する方法がお勧めですが、みりん風調味料でも全く問題ありませんので、ご家庭で使いやすい方をお選び下さいね。

あやさん、お返事ありがとうございます。

アルコール分を飛ばすには、加熱する量にもよりますが、１分以上加熱して頂き、味見をしてアルコール臭がしなければ大丈夫です。

あやさん、お返事ありがとうございます。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さいね。