介護用の食材

みかさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

介護用のとろみエールはあくまでも、大人用に開発された商品ですので、離乳食のとろみ付けに使用するものは、乳児規格の製品が望ましいです。
商品ページでそれぞれの栄養成分を確認しましたが、介護用のとろみ剤は、離乳食用のものよりも添加物も入っていますし、エネルギー量や栄養素量にもかなりの違いがありました。
お子様用には、ベビーフードのとろみ剤を使用すると安心だと思います。

飲みこみずらい場合にとろみをつけてあげるという方法はとても良いと思います。
上記したベビーフードのとろみ剤や片栗粉をしようしたり、水分が多いものに野菜フレークなどを混ぜてあげる事でとろみも付きます。
また、レンコンをすりおろして加熱したり、高野豆腐やお麩などを乾燥のまま削って離乳食に加えて加熱する事でとろみがつきます。　大豆製品や小麦製品が大丈夫であれば、そのようなものを使用しても良いと思います。
よろしくお願い致します。

みかさん、お返事ありがとうございます。
そのように言っていただけて安心しました。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さいね。