卵の進め方

ちょこばななさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

卵の進め方についてのお悩みですね。

基本的には、固茹で卵を少量からあげていき、卵黄少量→1個分、卵白も少しずつ混ぜていくという方法がいいのですが、なかなか進まない場合もあります。

卵黄を食べてみて特に嘔吐や下痢、アレルギー症状がなければ、1個分の卵黄までいかなくてもいいですよ。
何度か卵黄を食べているかと思いますので、固茹での卵白をほんの少しずつ混ぜて試して行きましょう。

卵だけで食べるのも食べにくかったり、飽きてしまうので、茹でかぼちゃと混ぜたり、お魚や豆腐に混ぜてパサつきを抑えるといいかと思います。