お米が嫌い

以前も相談させてもらったのですが、1歳7ヶ月になってもお米が嫌いでほとんど食べてくれません。

50〜60gほどお皿に乗せても、食べるのは10〜20gほど。
白米は口に入れてもすぐに吐き出してしまいます。今はふりかけやきなこをかけたり、混ぜご飯、オムライス、ドリアなど味をつけてあげるようにしています。オムライスやドリアは日によってはよく食べ、80gほど食べる時もあります。また、濃いおかずと一緒に白米を口に入れると食べてくれる時もあります。…がやはりよくえづき、白米だけ吐き出します。
おにぎり✖、焼きおにぎり✖、雑炊✖、食感を変えたり、味を変えたりしても吐き出す、えづくことが多いです。
お腹が空いたら食べるかな？とおやつを無くしても食べませんでした。
食事の時にご飯だけ最初に出すと怒るので、おかずと一緒に出しています。そうするとおかずだけ食べてしまい、ご飯が残ってしまいます。

炭水化物が足りないのでは、と心配になり食パンやうどんをよく出したり（朝はいつも食パンか蒸しパンです）、さつまいもなら好きで食べるのでよく出したりしてしまい、それが原因でますますお米嫌いになったのでは、と反省しています…。またフルーツや甘い野菜（かぼちゃ、さつまいも、コーン、ミニトマト）が好きでよくあげてしまい甘みに慣れてしまい白米は味がせず嫌なのかもしれません。

白米をよく食べる子が本当に羨ましいです。白米以外でも食べムラがあるのですが、白米は特別嫌いで悩んでいます。
1歳7ヶ月で今は普通のご飯をあげていますが、軟飯にしたり潰したりしてあげた方がいいでしょうか？（軟飯の時も食べませんでしたが…）

以前は残されるとイライラしていましたが、今はお米を残しても何も言わず、少し食べれたら「すごいね、よく食べたね」「おいしいね」と言って褒めるようにしています。

お米を食べてもらうにはどうすればいいでしょうか？
食事中に「ご飯食べて」と促すと子どもにとってプレッシャーになるのでやめたほうがいいでしょうか？
食事の介助の仕方、メニューの工夫などでアドバイスがあればよろしくお願いします。