鉄分について(レバーの粉末)

こんにちは。

8ヶ月の息子がいるのですが、最近離乳食の鉄分不足について気になり始めました。

特に鉄分不足の症状が出ているわけではないのですが、鉄分不足は脳の発達に影響するという話をネットで見て、少し不安になりました。

日頃の離乳食は1日2回食べていて、なるべくバランスよくなるように、
おかゆ、野菜1〜2種類、タンパク質源(豆腐、鶏ひき肉、ささみ、鯛の中から1〜2種類)、バナナにきなこを入れたものか、りんご
のようなメニューが多いです。

鉄分不足が気になりだしてからは、ツナなども取り入れた方がいいのかなと思いつつ、レバーの粉末が手軽に鉄分が取れて良さそうなので、取り入れようかなと思っています。
でもネットで調べると、レバーは摂りすぎると健康被害も出るので、
週に1〜2もしくは2〜3日おきが良いというのもネットで見ました。

①やはり鉄分のことを考えると、レバーの粉末は週1として、それ以外の日はツナなどを毎日取り入れた方が良いのでしょうか？

またネットで、ツナやレバーがヘム鉄で、豆腐や卵などの非ヘム鉄はビタミンCと摂ると吸収率が上がるというのも見ました。

②豆腐や卵とビタミンCの多いほうれん草、ブロッコリーなどを組み合わせて、非ヘム鉄も摂ったほうが良いのでしょうか？
ヘム鉄と非ヘム鉄を1日で摂ったほうが良いのでしょうか？

卵はまだ始めたばかりなので、これから慣らしていく感じです。


回答お待ちしております。
よろしくお願いいたします。