鶏肉の生焼けについて

ねこさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
食中毒やトキソプラズマ感染症についてのご質問ですね。

今回のように、鶏肉の一部に少し赤みがあった場合でも、全体がある程度加熱されていて、再加熱もしているのであれば感染のリスクは低いのでご安心くださいね。
鶏肉は食中毒などに注意が必要な食材ですが、赤い部分が少量かつ部分的であれば発症しないことも多いです。
今回の状況では過度に心配しすぎなくて大丈夫かと思います。

もし体調に変化が出る場合は、下痢、腹痛、発熱などが1〜3日ほどで出ることがありますので、その際は受診するようにしましょう。

症状がなければ、ご様子をみていただいて大丈夫です。
不安があれば、次回の健診時に相談すると安心です。

まずは落ち着いて、体調の変化がないか様子を見ていかれてくださいね。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ねこさん、お返事ありがとうございます。
気付かずに食べてしまった部分があっても、体調に変化がなければ様子見で大丈夫ですよ。
一部に赤みがあった程度であれば、重い感染につながる可能性は低いです。
まずは体調の変化がないか見ながら、安心してお過ごしくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。