子どもの下痢

10ヶ月の男の子のことでご相談です。
4月から保育園に行き始め、現在慣らし保育中です。
行き始めて1週間後に鼻水、咳、発熱で、小児科では細菌性の感染症と診断を受けました。
熱は翌日には下がって、鼻水がまだ出てる状況です。
発熱する2、3日前から軟便になっていましたが、回数は1日2、3回だったのでそこまで気にしていませんでした。
しかし先週の日曜の夜に水便の下痢をした為、翌日小児科を受診し、整腸剤を処方してもらいましたが中々治らず、翌日は10回以上下痢をしています。
今日は少し落ち着き、7回ぐらいになり便も少し硬い便が出るようになってきました。
小児科での検査ではノロウイルス等ではないと言われ、何かしらのウイルスだろうとのことでした。
小児科でも伝えましたが、慣らし保育がはじまった頃から毎朝手作りの野菜ポタージュを食べさせていました。
そのポタージュに豆乳を使っていたのですが、私の知識不足で調整豆乳を使ってしまっていました。
ちょうど便が緩くなり始めたのがこの頃ではなかったかなと思います。
酷い下痢をする前夜にポタージュにオリーブオイルを少し入れたものを食べさせていました。
小児科でも、もしかしたら下痢はポタージュが原因じゃないか聞きましたが、食べものではなく保育園からもらってきたウイルスの可能性が高いと言われました。
ちなみに先週私と主人もウイルス性胃腸炎にかかっています。
先生、看護師さん、薬剤師さんからも豆乳は関係ないだろうと言われましたが、母親としてはあげてはいけないものをあげてしまっていたという罪悪感から、本当に関係ないのかな？と今でも気になっています。
調整豆乳による下痢の可能性はないでしょうか？