ポリフェノールについて

りんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
現在妊娠25週で、ポリフェノールについてのご質問ですね。

以下ご質問にお答えしていきますね。
①妊娠中（特に後期）は過剰なポリフェノールの摂取を控えたほうが良いとのことですが、上限は示されていますか。
また、中期まではさほど気にしなくて良いのでしょうか。

⇒妊娠中のポリフェノール摂取については、明確な「上限量」は設定されていません。ただし、妊娠後期は「サプリや飲料などでの大量摂取は控えましょう」とされています。
一部の論文報告によると1日に1100～1200mg以上のポリフェノールを継続的に摂取した場合、胎児動脈管早期収縮をきたす危険性があるとの記述があります。
通常の食事（野菜・果物）などからの摂取は基本的に問題ありません。
中期までについても、特別に制限する必要はなく、極端に偏らないことを意識すれば大丈夫ですよ。


②最近トマトを好んで食べるようになったのですが、トマトソースなどを使用したミネストローネはポリフェノールの過剰摂取になりますか。
製造元に問い合わせたところ、ポリフェノールの含有量は測定しておらず、リコピンは1袋あたり推定17mgとのことでした。パッケージには「完熟トマト8個分使用（トマト1個のジュース重量から計算）」との表記があります。
この場合、生のトマトを使用してミネストローネを作るほうがポリフェノールは抑えられるのでしょうか。

⇒トマトやミネストローネでポリフェノールの過剰摂取になる心配はありませんよ。
トマトソースでも生のトマトでも基本的にはどちらも問題なく、ポリフェノール量を気にして「生の方が安全」と考える必要もありません。
普段の食事をバランスよく摂れていれば、過度に心配しなくて大丈夫なので、ご安心くださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。