離乳食を保育園では完食するのに、家では食べムラあり

AIさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

保育園では完食していても、自宅に戻るとあまり食べなくなるというのはこの時期のあるあるでもありますが、保育園で頑張っている分、自宅では信頼している親御さんに甘えているのかもしれないですね。
また、食べる姿勢が関係していることもあります。ハイチェアがその子にとってしっくりこない場合は、床にお座りさせたり、ローチェアにしてみたり、色々体勢を変えてあげると良いと思います。
自宅では、親御さんが甘えさせてくれるということを理解して、自我を出していて食べないのかもしれないですね。　保育園で頑張っている証拠だと思います。
土日は完食する事が多いとのこと、全く食べられないお子様ではないですし、咀嚼力もついて生きていると思いますので、お子様のペースを見守りつつ、お子様の意志を尊重して受け入れながら、進めていけると良いですね。
半分も食べずにミルクを欲しがるのであれば、そのようにしてあげて良いと思います。　その後落ちついて食べる様子が見られたら、食べさせてあげて良いですよ。　食事は無理やり食べさせることがあっては、誤嚥につながりますので、お子様の意志を尊重しつつ、双方にとって無理のないように進めていきましょうね。

また、味付けに関しては、保育園の幼児食は比較的味がしっかりとしているのかもしれないですね。
大人の食事からの取り分けはされていますか？　例えば、味噌汁や煮物、煮込み料理など、大人の味付けの半分くらい薄味で与えてみるのも良いと思います。　幼児食は子供につくる特別な食事ではなく、いつも大人が食べているものと同じように進めていくことが最終的な目的でもあります。もちろん、大人と同じ濃い味に慣れないように薄味にしていくことは基本ですが、お湯で薄めたり、外側の味の濃い部分を削ったり、お湯で洗ったりして、薄味にしつつも、いろいろな味に慣れていけると良いですね。

取り分けの方法については下記を参考になさってください。

【具だくさんスープ】
寄せ鍋感覚で用意できる具材を鍋でコトコト煮て、コンソメやしょうゆベースで薄く味付けすると、大人も美味しく飲めるスープになります。　ツナや豆腐や肉などのたんぱく源も入れ込むと栄養バランスが整います。

【トマト煮込み】
鶏肉を入れると美味しいですが、お子様のお好きな食材で良いです。　白身魚のトマト煮込みも美味しいです。　これも鍋に冷凍野菜とたんぱく源を入れて、ホールトマト缶を入れて煮込むだけの料理です。　ケチャップやコンソメなどで味をつけてお子様にも召し上がっていただけます。　トマトは旨み成分が強い食材なので、薄味でも大人も美味しく食べられますし、お子様用に取り分けした後に、大人用にしかりと味をつけ直しても良いですよ。

【煮物】
冷凍のミックス野菜を使用しても良いです。　出し汁で煮込み、大人用に味付けをした後ならば、外側の味が濃い部分を削ったり、お湯の中でシャバシャバしたり、お湯を足すなどして、お子様用にしてあげると良いです。

少し余裕のある時、作ってみようかなと思える時には取り分け食を進めてみてくださいね。
よろしくお願いいたします。