11ヶ月の子の離乳食授乳について

11ヶ月になった娘の離乳食と授乳についてご相談です。
 完母で、哺乳瓶拒否もしているためミルクは飲んでいません。
 離乳食も3回食にしていますが、あまり食べてくれず、食べるものもとても限られています。
7ヶ月を過ぎた頃、スプーンで遊んでしまいしばらく全く食べてくれなくなり、そこから徐々につかみ食べのような形で食べてくれるものを探し、ベタつくものは嫌がるため蒸しパンや米粉パン、かぼちゃのおやき、バナナ、さつまいもなどをあげています。
蒸しパンは毎日食べますが、他のものは食べてくれる日と、ぽいぽい投げ捨てられ食べてくれない日の差が激しいです。
今はスプーンを嫌がり、水分のあるものは食べてくれません。

 自宅保育のため今のところ卒乳、断乳などもしていないのですが、離乳食をあまり食べないため、促す意味で授乳の回数を減らしていった方がいいのか、それとも食べない分栄養面を考えまだ授乳を減らさない方がいいのか悩んでいます。
 成長曲線は離乳食が始まってから下の方ですが、まだギリギリ枠の中にいます。

 1日のスケジュールは
5〜6時　起床
7時前後　離乳食＋授乳
9時前後　午前寝（30分）
11〜12時　離乳食＋授乳
13〜14時　昼寝（30分〜1時間半）
15時〜16時　授乳
17時前　離乳食
18時半　授乳
19〜20時　就寝
 という感じです。

寝る前（お風呂上がり）の授乳は、満足いくまで飲まないと泣いてどうしようもなく、片方15分ずつくらい飲んで寝落ちしています。
 夜中はあまり起きず朝まで寝てくれていましたが、最近は何度も泣きながら起きてしまい、どうしても寝てくれない時は授乳を一度しています。

 今後、離乳食や授乳をどのように進めていくべきか、もし授乳を減らした方がいい場合、上のスケジュールでいくとどこから減らすべきでしょうか。 アドバイスいただけると幸いです。