揚げ物の調理方法について

いるまさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
揚げ物の調理方法についてのご質問ですね

揚げ物については、1歳前後であればしっかり揚げる必要はなく、「揚げ焼き」で十分です。
フライパンに油を1cmほど入れても問題はありませんが、無理にそこまで使わなくても、少なめの油（5mm程度）で転がしながら焼く方法でも大丈夫ですよ。

ポイントは、
・中までしっかり火を通すこと
・表面は軽く色づく程度でOK（カリカリにしなくて大丈夫）
・焼きすぎて硬くしないこと

ナゲットは豆腐を入れるとやわらかく仕上がるので、食べやすくおすすめです。
最初は小さめに作ったり、衣を薄くするなどして、無理のない形で試してみてくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。