牛豚挽肉について

はちさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
合い挽き肉についてのご質問ですね。

合い挽き肉は赤身に比べて脂は少し多いですが、今回は豆腐と混ぜて調理されていますし、量も少ないため、胃に大きな負担になる可能性は低いと考えられます。
食後に下痢や嘔吐、機嫌が悪くなるなどの様子がなければ、問題ない場合が多いのでご安心くださいね。

今後については、できれば鶏ひき肉や赤身の多いひき肉を選ぶと安心ですが、必ずしも赤身でなければいけないわけではありません。
もし気になる場合は、茹でて軽く脂を落とす、キッチンペーパーで脂を吸い取るなどの工夫を取り入れるのもおすすめです。

今回のケースであれば過度に心配しなくて大丈夫ですので、安心して進めてくださいね。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。