離乳食について

現在8ヶ月半で中期食を3回食で食べています。
8ヶ月頃まで２回食で朝夕と食べていました。
8ヶ月を過ぎた頃からお昼ご飯も大人が食べているとほしがるので少量ずつから昼も与え始めました。

まず量についてなのですが正確にグラムは計っていないのですがだいたい冷凍保存容器でご飯orパン50ml  おかず25ml✖️2 フルーツorヨーグルト25ml   小さじに換算するとトータル25食べています。昼はまだそんなに食べないので小さじでいうと15くらいです。
現段階での量的には十分なのでしょうか？
中期にしてからずっとこの量で食べる量が特に増えるわけでもないです。便はしっかりでています。

また、ハイチェアで食べているのですがここ1週間5口くらい食べた後怒り始めます。安全ベルトを引っ張るので嫌なのかなと思い外すと立ち上がって遊び始めます。
さすがに危ないのでベルトは止めたまま与えているのですがとにかく怒ります。(唸ります)
手づかみのものがあると落ち着き、手づかみのものを食べている合間合間にスプーンで他のものを与えると口を開いて食べてはくれます。
手づかみのものはスティック野菜(にんじん、さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、バナナ)を与えたりするのですがすべってうまく掴めなくなるとだんだん飽きて怒ります。
お米棒が一番気に入っていてこちらも合間合間に他のものを与えやすいのでついつい与えてしまうのですが毎食2〜３本食べてしまっていてそれもどうなのかなと、、与え過ぎでしょうか？
おやきなどにするとさらに掴みやすく食べやすいのかなと思うのですがまだ早いですか？
もぐもぐごっくんはできていて歯は下の歯が2本見えてきている状態です。もさもさするものはたまにおえっとなったりもするのでどうなのかな、、と
目安では9ヶ月からですがやはり早いでしょうか？

ただ、ヨーグルトとフルーツだけはなぜか怒らずに意欲的に食べてくれます。あまいものなら意欲的に食べてくれるのかとサツマイモやカボチャをポタージュなどにしても他のものと変わらず特に意欲的に食べる様子はありません。

好き嫌いなのかなにが嫌なのか毎日模索中です。
なんだかんだ口は開けるのでご飯やおかずが嫌というわけでもないのかな、、とも思うのですが、、
あまりご飯の時間が嫌にはならないよう長くても20分で切り上げ少ない時は小さじ20弱くらいしか食べないですがよしとしています。

なにかアドバイス頂けると幸いです。