高血糖の食事について

おさるさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
高血糖時の食事についてのご質問ですね。

とても丁寧に食事を見直されていて、本当に頑張っていらっしゃいますね。
今の食事内容や工夫（ベジファーストや食べる順番など）は、とても素晴らしく血糖値対策に効果的ですので、ぜひそのまま続けてくださいね。

分食についてですが、分食の目的は空腹時間を長くあけすぎないことで、次の食事で血糖値が急に上がるのを防ぐことです。
ですので、普通の食事を2回に分けて食べるイメージで進めていくと良いですよ。

間食をとる場合は、
・1回100〜150kcal程度
・糖質だけでなく、たんぱく質や脂質、食物繊維を含むものを意識すると安心です。

例えば、
・無糖ヨーグルト
・ゆで卵
・チーズ
・サラダチキン
・魚肉ソーセージ
・素焼きナッツ
・豆乳
・玄米おにぎり（小さめ）
・ライ麦パン
などがおすすめです。

ジュースやお菓子、甘いヨーグルトなどは血糖値が上がりやすいため、引き続き控えめにするとよいです。もし甘いものを食べたい場合は、食後に少量にして、食後に軽く運動をするのがおすすめです。

分食のタイミングとしては、朝食と昼食の間、昼食と夕食の間に1回ずつなど、1日1〜2回取り入れるとバランスがとりやすくなります。

無理に我慢しすぎず、上手に選びながら続けてみてくださいね。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

おさるさん、お返事ありがとうございます。
「朝ごはんはバナナを半分にして、間食として残り半分を食べる」のももちろんOKです。
バナナのように糖質を多く含む食材は1回の食事で摂らず、分けて食べることで食後血糖値の上昇を抑えることができます。
ぜひ無理のない範囲でできそうなことを取り入れてみてくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。