とうもろこし、さつまいもについて

ゆゆさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。

さつまいもやとうもろこしを野菜の代わりとして取り入れても大丈夫ですよ。

ただし、さつまいもやとうもろこしは、野菜の中でも炭水化物に近い性質がありますので、「完全に野菜の代わり」というよりは、足りないときに補う形で取り入れるとよいです。

余裕があるときには、ほうれん草やブロッコリーなどの葉物野菜や、色の違う野菜も少し加えられると、より栄養バランスは整いやすくなります。

栄養バランスは1食できっちり整えようとしなくても、1日や数日単位でバランスがとれていれば十分◎ですので、無理のない範囲ですすめてみてくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。