全卵の考え方について

みづさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
全卵についてのご質問ですね。

卵黄と卵白のフリーズドライを混ぜて食べさせた場合でも「全卵を食べた」と考えて大丈夫ですよ。
「全卵」というのは、卵黄と卵白を一緒に食べる状態のことを指しますので、必ずしも生の状態で混ざっているものである必要はありません。

卵黄単体・卵白単体でそれぞれクリアしている状態で、それらを一緒に食べて問題なければ、「全卵OK」と考えて大丈夫です。

すこしでもご参考になりましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。