食事量と内容について

Aimyさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳４か月のお子さんの離乳食についてお悩みなのですね。
以下、順番にご質問にお答えしていきますね。

１．フルーツの量について
1～2歳ごろの果物の１日目安量は80～100g程度です。
バナナ約1本、りんご約1/2個、マスカット12粒、みかん1個が100gの目安になります。
保健師さんもおっしゃる通り、１～1歳6か月までの１回あたりの野菜・果物の目安量は40～50gですが、果物は果糖が多いので摂りすぎには注意が必要です。
食べムラがあるお子さんの場合には、食事時間にしっかりお腹を空かせて、食べてほしいおかずを先に出し、果物などの好物はお楽しみとして最後に取っておく（目の前に置いておかない）と良いですよ。


２．間食について
間食をよく欲しがるようになってきたのですね。沢山食べてくれると嬉しいのでつい食べさせたくなりますよね。
ただ、この時期の間食は食事で補いきれない栄養を摂る目的（補食）で与えるので、基本は３食の食事をしっかりと食べてもらうことが大事になります。

ベビー用のおやつでも不足しがちな栄養を摂れるものを選ばれているのはとても良いですね。
間食（補食）の例としては、主食を食べないならおにぎりやサンドイッチ、蒸し芋など、主菜が不足しているときはチーズやヨーグルトなど、野菜が不足しているなら野菜スティックや100％の野菜ジュース、野菜入りの蒸しパンやおやきなど、
お子さんの日ごろの食事内容に応じて、食べさせる間食の内容や量を調整してみてくださいね。

間食のタイミングは本人が食べたいときに与えてしまうと、血糖値が高い状態が続いて食事時間にお腹が空かなくなるので、少食や食べムラ、栄養バランスの乱れの原因になります。
また、Aimyさんが気にされている通り、ちょこちょこと何か食べている状態は、唾液の自浄作用が弱まり虫歯のリスクが高まりますので今の時期から食べ方を気をつけられると良いですね。

食事の回数と時間を決めることは規則正しい生活リズムを作るうえでも大切なことですので、間食は時間は１日１～２回程度、なるべく時間を決めて与えるようにしてみてくださいね。

１～1歳半ごろのタイムスケジュールはこちらのページも参考にしてください。
https://baby-calendar.jp/baby-food/1year-1year6months


３．ベビー用乾麺の保管期間について
一度開封したベビー用乾麺の処分時期については、どの食品でも基本的には、開封後は記載されている消費期限に限らず、なるべく早く使い切ることが推奨されています。

ご家庭によって保存方法や保存環境（場所や温度）も様々なので、具体的な処分時期については申し上げられませんが、
乾麺は開封後湿気を吸ってカビが発生したり、虫がついてしまうこともありますので、保存する際には袋に記載された保存方法を守り、乾燥剤をいれた密閉容器などに入れて保存されると良いかと思います。
乳幼児は大人と比べて免疫機能も未熟なため、食中毒になると重症化しやすくなりますので、ちょっと心配だなと不安を感じたらメーカーに問い合わせるか、処分されることをおすすめします。

長くなりましたが、ご参考になれば幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

Aimyさん、お返事ありがとうございます。
甘いものがお好きで朝食と間食に甘いものを召し上がっているのですね。
授乳中はお母さんの身体の栄養が使われるので、いつもよりお腹が空きやすかったり、育児のストレスから甘いものを欲することもありますよね。

甘いものの摂りすぎと母乳の質、お子さんへの影響に関しては諸説ありますが、日々のお楽しみとして適量の甘いものを摂る分には問題ないですよ。
糖質を摂りすぎると体内のビタミンB１が多く消費されたり、血糖や中性脂肪が増えやすくなるので、朝食で甘いパンやシリアルを食べるときでも、なるべく低脂肪のタンパク質やビタミンの多い野菜のおかず、乳製品なども一緒に食べるようにされると良いと思います。

菓子パンをドライフルーツ入りのパンにしたり、シリアルは低糖質のものに変えるなど、少しずつ無理なくできそうなことから行ってみてくださいね。
朝に砂糖の多いものを食べたら、おやつはなるべく砂糖の使用量が少ない間食を選んだり、果物やナッツ類、ヨーグルトやチーズといった乳製品など、色々な栄養が摂れる間食を選ばれるのもおすすめですよ。
どうしても口寂しい時は、ノンシュガーの飴やガム、飲み物を摂る方法もお試しくださいね。

ご参考までに、よろしくお願いいたします。