帰省中の離乳食の進め方

現在6ヶ月後半の女の子の離乳食についてです。
7ヶ月半ばに父方の実家に1週間、母方の実家に2週間ほど帰省することになったのですが、その間の離乳食の進め方の相談にのっていただきたいです。

1週間後を目安に２回食にする予定ですが、まだまだ試したことのない食材ばかりのため帰省先でも新しい食材を試したいと思っております。
しかし、遠方(父方実家は車で4時間ほど、母方実家は飛行機の距離)のため、万が一アレルギーがあってもかかりつけの医師に診てもらうことはできません。
かかりつけ医にはまだ肌の荒れを診てもらうぐらいの用事でしかかかっていないのですが、それでも離乳食を進めるならかかりつけ医にすぐみせられるよう帰省先では新しい食材は進めない方が良いのでしょうか？

帰省先では新しい食材を試さないとなると合計3週間ほど遅れてしまうため、そんなに遅れてもいいものなのか心配です。
離乳食はいつも完食するほど食べることが大好きで、今までの食材ではアレルギーはありませんが、夫が乳幼児期にナッツと大豆アレルギーがあり、娘もアレルギー体質かもしれないと心配しております。
豆腐は異常なく食べておりますが、帰省先での新しい食材は試さない方が良いのでしょうか？
実家の近くには小児科や大学病院もあるため、特に問題がなければ私は進めたいと思っておりますが、主人は近くにかかりつけ医がいない状況で無理に試さず帰ってきてから進めればいいと言っており、話が進まないので岡安様のお話をお聞きしたいです。

ご教示いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。