卵、小麦、乳製品の進め方について

7ヶ月になり2回食にするか考えているところです。
卵、小麦、乳製品の進め方について相談させてください。

数日前から食べることを嫌がるようになりました。それまでに卵黄を食べ進めていて小さじ2程は食べてくれています。小麦、乳製品もまだなので卵黄が終えてから小麦→乳製品→卵白と考えていました。
 卵黄1/2個以上食べれたら次のステップ(卵白へ)とよく聞きますが現状の小さじ2程で次のステップへいってもいいのでしょうか？
現状7回は卵を食べていますがアレルギー症状は出ていません。とてもじゃないですが1/2個以上を食べれる気がせず、小麦と乳製品もアレルギーか確認していきたいので進め方に悩んでいます。

よろしくお願いします。