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魚の血合を食べた
りん
お世話になっております。
3枚に下ろした鯵を3等分にカットし、竜田揚げを作って食べたところ、ひとつだけ血合の中に線のような赤い部分がありました。
鯵は180度で両面2分ずつ焼いており、身の部分は火が通っていたのですが、食中毒などのリスクはありますか。
今のところ体調の変化は特にありません。
ご回答よろしくお願いいたします。
3枚に下ろした鯵を3等分にカットし、竜田揚げを作って食べたところ、ひとつだけ血合の中に線のような赤い部分がありました。
鯵は180度で両面2分ずつ焼いており、身の部分は火が通っていたのですが、食中毒などのリスクはありますか。
今のところ体調の変化は特にありません。
ご回答よろしくお願いいたします。
2026/1/19 18:57
りんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
現在妊娠12週で魚の血合いを食べたとのことなのですね。
しっかり180度で揚げて中まで火が通っていれば、食中毒のリスクはかなり低いです。
血合いの赤い線は血管や筋が残って見えただけのことが多いです。
特に症状がなければ普段通り様子を見ていただいて大丈夫ですが、もし腹痛・嘔吐・発熱などが出たら受診してくださいね。
現時点では過度に心配されなくて大丈夫かと思います。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご相談ありがとうございます。
現在妊娠12週で魚の血合いを食べたとのことなのですね。
しっかり180度で揚げて中まで火が通っていれば、食中毒のリスクはかなり低いです。
血合いの赤い線は血管や筋が残って見えただけのことが多いです。
特に症状がなければ普段通り様子を見ていただいて大丈夫ですが、もし腹痛・嘔吐・発熱などが出たら受診してくださいね。
現時点では過度に心配されなくて大丈夫かと思います。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2026/1/20 11:19
りん
妊娠12週
お忙しいところ、ご回答ありがとうございます。
専門家の方の意見を聞けて安心しました。
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
専門家の方の意見を聞けて安心しました。
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
2026/1/20 11:31
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