魚の血合を食べた

りん
お世話になっております。
3枚に下ろした鯵を3等分にカットし、竜田揚げを作って食べたところ、ひとつだけ血合の中に線のような赤い部分がありました。
 鯵は180度で両面2分ずつ焼いており、身の部分は火が通っていたのですが、食中毒などのリスクはありますか。
 今のところ体調の変化は特にありません。
 ご回答よろしくお願いいたします。

2026/1/19 18:57

一藁暁子

管理栄養士

りん

妊娠12週
お忙しいところ、ご回答ありがとうございます。
専門家の方の意見を聞けて安心しました。
また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

2026/1/20 11:31

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