生エビのリステリア菌について

Junさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

妊娠中に半生のエビを食べてご心配なお気持ちなのですね。ご不安なお気持ちのところ早く回答できずに申し訳ありません。

エビなどの生ものにも少なからずリステリア菌は存在する事はありますが、妊娠中に特に心配なのは、加熱されていない食品を長期保存できるような食材です。　例えば、ナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモンなど、加熱処理されていない状況で、長期的に保存されているものは特にリステリア菌が増殖している可能性が高いため、妊娠中は食べない様に勧められています。

エビに関して、お刺身などの生ものもそうですが、衛生的な環境で新鮮なものであれば召し上がっても良いとなっていますので、エビが生でも召し上がっても問題ないような新鮮なものであれば、感染リスクは低いのかなと思いますよ。

心配な気持ちが残るのであれば、次回の健診時に半生のエビを食べた旨を医師にお伝え頂くと宜しいかと思います。宜しくお願い致します。