アレルギー確認の食材分量について

きりんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
アレルギー確認の食材分量についてのご質問ですね。

アレルギーの確認をする際には、水分を調整した後の「出来上がったものを小さじ1杯」としてあたえれば、チェックとしては問題ありませんよ。

「小さじ1杯」というのは、正確な重量を計るためのものではなく、身体だがその食材にふれるための『ごく少量の目安』です。
なので、「食材そのものの量が小さじ1杯より少ないのでは？」と心配されるかとおもいますが、アレルギー確認としては十分な量なので問題ありません。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします