全卵

べびさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。

７か月になるお子様の卵の進め方についてのご相談ですね。
卵は、卵黄１個分、全卵薄焼き卵1/3を食べられているのとのこと、卵白のみでの調理法は進めてはいないという認識で良いでしょうか。

全卵レシピについて、加熱不十分にならないようにしっかりと加熱して進めていきたいのもありますし、卵白のみで試していない状況であると、より安心安全に進めていきたいところではあります。

卵白のみでアレルギー確認が済んでいる場合であれば、プリンや茶わん蒸しなどの調理法も良いと思いますが、現状であるとなかなか不安が残りますので、薄焼き卵や錦糸卵等でしっかりと加熱できる調理法で進めるのが安心かと思います。

卵白のみや全卵の量をふやしつつ試して大丈夫であれば、プリンや茶わん蒸し、ホットケーキ、肉団子のつなぎなどで進めると良いと思います。

レシピについては、下記を参考になさってください。

【離乳食中期】ベビーフードで作る　にんじんとトマトの茶わん蒸し
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/recipe/6326

べびさん、こんにちは。
粉ミルクを使用したプリンも良いと思います。
プリンのレシピについて、下記を参考にしてくださいね。


【7～8カ月ごろ（離乳食中期・モグモグ期）のプリンの離乳食レシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-9?q=%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3#

牛乳で作るレシピが多いですが、育児用ミルクで代用してつくっても良いです。
よろしくお願いいたします。