食材の皮、アク抜きについて

さやさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

野菜の皮については、１歳～１歳半頃から、お子様の咀嚼力やお腹の調子を見ながら徐々に与えても良いとは思います。
ただ、消化しずらいものではありますので、大量に与えたり、誤嚥しやすいような大きなものは控えましょう。

野菜の調理法にもよります。煮込み料理などは、皮までやわらかく調理できる場合もありますが、揚げたり、炒めたり、軽く茹でたりという方法であれば皮が食べずらいこともあります。　コーンもそのままでもんだいないですが、刻んであげた方が消化には良いと思います。

食べられるかどうかということではなく、お子様にとって負担がないかというところ見ていただき、調理法によっては取り除くなどの対応をして、無理なく進めてみてくださいね。

芋類やナスのあく抜きは、離乳食だからということではないので、ずっと継続していただくと安心です。
よろしくお願いいたします。