野菜ペーストの栄養価について

ゆんさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳１０か月のお子様の野菜ペーストについてのご相談ですね。
野菜ペーストは、野菜そのものに近いものだとは思います。
それぞれの商品によっての製法が異なりますので、商品の栄養表示や原材料を拝見しないと一概には言えないですが、野菜ジュースよりは野菜そのものに近いものであると思いますし、固形の野菜を摂取しずらい現状においては、野菜ペーストを使用していろいろな調理法で食べさせてあげる方法はとても良いと思います。とても上手に進められていますし、頑張っていますね。

固形の野菜と比べると、噛み応えがないので咀嚼する機会が少なくなるという点が挙げられますが、食べ応えのあるものに加工されているので問題ないと思います。　栄養価の多少の違いはありますが、そこをあまり心配しなくも良いように思いますよ。

今のお子様の食べられる方法を選んで進めてあげられていること自体がとても素晴らしいと思います。
今の方法でだんだんと野菜にも慣れていき、咀嚼力も少しずつついてくることで、色々なものを食べられるようになってきますので、手を変え品を変えにはなると思いますが、野菜ペーストや野菜フレークなども活用しながら、進めていけると良いですね。