離乳食の進め方について

よろしくお願いいたします。
もうすぐ生後6ヶ月になる子どもがいます。
2回食に進む時期についてご相談です。

5ヶ月になった日から離乳食を始めました。現在3週目あたりです。
幸いにも毎回楽しみにしてくれているようで、とても食べがよいです。
現在はおかゆ小さじ6、野菜類小さじ3、タンパク質小さじ1を目安に与えています。

食べる様子を見ていると、2回食へ移行してもよさそうに思います。
ですが、調べると2回食は離乳食を始めて1ヶ月という話や、生後7ヶ月頃からという情報があり、いつから移行するか迷っています。
よく食べ、ごっくんも割と上手な場合は開始1ヶ月を待たずに進めていっても良いのでしょうか？

また、2回食を始める際の食事の量は、今食べている量をもう一度あげるのでしょうか？
それとも現在食べている量を半分ずつに分けて1回目、2回目とあげるのでしょうか？

よろしくお願いいたします。