離乳食のあげ方について

いつきさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
お子さんの食べ方についてのご質問ですね。

とてもよくお子さんのご様子を観察されていて素晴らしいですね。
うどんはやわらかくつるっとしているので、丸呑みしやすい食材ですが、気になるようであれば、ほんの少しとろみ（刻み野菜のあんなど）を絡めてあげたり、1本のサイズを短くハサミでカットしてあげると咀嚼を促し、飲み込み防止になりますよ。

また、噛みちぎりを覚えるためには
薄いみみなしトースト
おやきやハンバーグ
細長い蒸し野菜
などの下の方を親御さんが持って、お子さんが噛みちぎれる分だけ軽く引っ張ってサポートしてあげるのがおすすめです。

全部口に入れようとしてしまう時は
「ちょっとずつね～」「がぶっとしてごらん」など言葉でブレーキをかけるのも効果があります。すぐにできなくても声掛けを繰り返すことで行動に結びついてきますよ。

今のお子さんは「飲み込む」と「口の中で位置調整する」ができ始めた段階です。丸呑みは悪い癖ではなく、学びの途中の段階といえますよ。
「噛む経験」がしやすい環境を作ることで、自分で噛んで食べるスキルはこれから自然と伸びてきますので、お子さんのペースで練習を進めてみてくださいね。

すこしでもご参考になりましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

食べなければ無理強いはせず、一旦中止して、1～2週間お休みしてからまたチャレンジさせると、食べることもありますよ。

カリっとしたものが好きなら、今は食パンスティックやバナナ中心に練習させてOKです。品数よりも、好きなものでつかみ食べの経験を増やすことで、自然と食べられるメニューをのバリエーションも増えていくかと思いますので、まずは得意なもので練習をすすめてみてくださいね。

小さなおにぎりもおすすめですし、カリっとしたものがすきならご飯のおやきや表面を軽く焼いた焼きおにぎりなどもおすすめです。
どうぞよろしくお願いいたします。