あさり水煮缶の使い方

なんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
アサリの水煮缶についてのご質問ですね。

調理手順は
①塩抜き
ボウルにあけて真水に5～10分つけて軽くゆすぐ
②再加熱
電子レンジ６００Wで20～30秒ほど
③刻む
弾力があるので、2㎜～5㎜くらいが食べやすいです。

おすすめの調理法は
・炊き込みご飯
・クラムチャウダー
・卵焼きに混ぜる
・トマトにやカレーに少量入れる
など

刻みで食べにくければミキサーにかけてペースト状にして煮込み料理やスープに混ぜ込んでも◎ですよ。

その他、鉄分豊富なオススメ食材は、
レバー、牛肉、豚肉、鶏肉、かつお、まぐろ、さんま、ぶりなどの赤身の肉や魚、卵黄
ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、納豆、高野豆腐などの大豆製品、切り干し大根、ヒジキなどの乾物、オートミール、鉄強化のコーンフレークやビスケットなど。

お子さんの食べやすい食材で鉄強化してみてくださいね。

すこしでもご参考になりましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

＞あさりの水煮は冷凍保存できますか。真水につけて加熱して刻んだ後、冷凍でよいでしょうか。

⇒はい、細かく刻んだ後に冷凍保存できます。
保存期間は1～2週間が目安です。

＞何か料理に加えた際は（炊き込みご飯やクラムチャウダーなど）、料理が完成した状態で冷凍できますか。

⇒できますよ、ただ、冷凍は料理によって向き不向きがあります。
牛乳や豆乳が多い料理は分離しやすいので、クラムチャウダーの牛乳は後入れにすると◎ですよ。

どうぞよろしくお願いいたします。