妊娠中のナチュラルチーズについて

ねっこ
はじめまして。加熱不十分のナチュラルチーズを食べてしまい不安で相談させていただきます。

コストコで買ったピザを冷凍し(焼かれていないものです)後日レンジで40秒あたためてからオーブントースター230℃で10分加熱しました。
とっても熱かったんですが、食べ進めると真ん中の部分が温かくなく感じて、よく見るとチーズが溶けていない状態でした。
2、3口食べてしまいとても不安です。

ネットで75℃で1分以上の加熱をすればリステリア菌は死滅すると見ましたが、今回のように加熱不十分な部分がある場合は10分温めていたとしてもリスクはあるのでしょうか?

教えていただきたいです。よろしくお願い致します。

2025/11/25 15:59

一藁暁子

管理栄養士

ねっこ

妊娠25週
早速のお返事ありがとうございます。
安心できました。
相談させていただきよかったです。

2025/11/26 9:13

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