ペースト状にすべき？

ちびまま。さん、おはようございます。
いつもご相談頂きありがとうございます。

８月から２回食の中期に入るご予定なのですね。　
中期に入ったら、初めての食材でも、その時のお子様の口腔発達に合わせた形状で与えて大丈夫です。
その頃に、粒々感があるものが食べられているのでしたら、その形状で与えて良いですし、粒感を嫌がるようでしたら、ペースト状に混ぜたり、そのものもペースト状にしたりして、お子様が食べやすい様に進めてあげれば良いですよ。

みじん切りをもぐもぐする際は、歯を使用しませんので、歯が生えていなくても、歯が生えていても、どちらでも大丈夫です。　
もぐもぐの動きは、舌の上下運動で、舌を上あごに押し付けて、粒状のものを押しつぶしてからごっくんするという動きになります。　外からみていると、左右の口角が同時にひかれるような動きをしますから、粒感を取り入れた段階では口の動きに注目しながら食べさせてあげて下さいね。　２～３回口が動けば、もぐもぐできていると考えて良いです。
よろしくお願い致します。