卵黄の進め方について

あめさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
卵黄の進め方についてのご質問ですね。

卵の進め方に関する情報は様々あり、戸惑いますよね。
どの情報も基本的には

・卵黄⇒卵白の順番で進める
・最初はごく少量（耳かき1杯）から増やしていく
・徐々に量を増やしていく（①の進め方は急に量を増やしているのでリスク高ですね）
・お子さんの体調の良い時に
・病院を受診できる時間帯に試す
というのはほとんど共通しているかと思います。

そのうえで、当サイトがおすすめする方法としては。
①耳かき1杯→耳かき2杯→3杯と増やしていく
②小さじ1杯までクリアしたら、その後は小さじ2杯→3杯と小さじ単位で増やしていく
③卵黄1/2～1個分クリアできたら、卵白（固ゆで玉子の卵白）耳かき1杯から進めていく
という方法です。

1回で小さじ2杯（卵黄約1/2個分）を問題なく食べられたら、「重篤な卵黄アレルギーのリスクは低い」と判断できます。

毎日あげる必要はなく（毎日あげても問題はないのですが）、他の新しい食材も試していくことを考慮すると、1日おきや、週2～3回ペースがおすすめです。
焦らずお子さんの体調やご様子に合わせて進めてみてくださいね。

すこしでもご参考になりましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。