蕎麦について

なっちょさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
蕎麦についてのご質問ですね。

結論からお伝えすると、そばを長期間与えていない場合は、再度少量から試していくのが安全です。
蕎麦は食物アレルギーの中でも強く出やすい食品で、「前は大丈夫だったのに久しぶりに食べたら反応した」ケースが一定数あります。
このため、旅行前に自宅で少量から再確認しておくことが最も安全です。

安全な進め方の目安としては、
できれば午前中・体調のよい日に

1日目：米粒くらい〜1cm
⇒15〜30分、2時間、5時間の順で様子を見る（蕁麻疹・咳・嘔吐・元気がないなど）。

2日目：麺1〜2本
⇒同じく観察

3日目：子どもの一口分（小さじ2杯10g程度）

問題なければ、旅行当日は 幼児用の適量を食べてもOKです。
幼児期の一般的な蕎麦の量は大人の1/4～1/3程度（乾麺で20g程度、茹でて60～80g程度）になります。

お子さんの体調のご様子などをみて、進めてみてくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。