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妊娠中のネギトロについて
まなみ
妊娠25週です。今日夜ご飯にネギトロを食べてしまいました。ネギトロ温玉丼を外食で頼み、ネギトロの部分を友人にあげたのですが、ネギトロを取り切れていなくて大きなスプーン1杯分くらいの量を食べてしまいました。この場合水銀の量としては影響はあるのでしょうか。
2025/11/12 20:04
まなみさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
妊娠中のネギトロについてのご質問ですね。
結論からお伝えすると、今回の量(スプーン1杯分ほどのネギトロ)であれば、水銀の影響は心配しなくて大丈夫ですよ。
食品安全委員会では、妊婦のメチル水銀のPTWI(耐容摂取量:一生涯にわたって食べ続けても健康に影響が出ないとされる量)を2.0μg/kg体重/週としており、これは体重50kgの方であれば、100μg/週が許容摂取量です。
日本人の平均的なメチル水銀の摂取量は1週間で42~56μg程度になりますので、毎日毎食お魚ばかり沢山たべるような極端な食生活ではなく、メカジキやキンメダイなど特定の魚の摂取に気を付けて、肉・卵・大豆製品など他のタンパク質食材もバランスよく、いわゆる平均的なお食事をしていれば大丈夫ですよ。
こちらのパンフレットもぜひ参考になさってくださいね。
【これからママになるあなたへ(パンフレット)】
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/100601-1.pdf
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご相談ありがとうございます。
妊娠中のネギトロについてのご質問ですね。
結論からお伝えすると、今回の量(スプーン1杯分ほどのネギトロ)であれば、水銀の影響は心配しなくて大丈夫ですよ。
食品安全委員会では、妊婦のメチル水銀のPTWI(耐容摂取量:一生涯にわたって食べ続けても健康に影響が出ないとされる量)を2.0μg/kg体重/週としており、これは体重50kgの方であれば、100μg/週が許容摂取量です。
日本人の平均的なメチル水銀の摂取量は1週間で42~56μg程度になりますので、毎日毎食お魚ばかり沢山たべるような極端な食生活ではなく、メカジキやキンメダイなど特定の魚の摂取に気を付けて、肉・卵・大豆製品など他のタンパク質食材もバランスよく、いわゆる平均的なお食事をしていれば大丈夫ですよ。
こちらのパンフレットもぜひ参考になさってくださいね。
【これからママになるあなたへ(パンフレット)】
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/100601-1.pdf
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/11/13 10:08
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