味噌の量について

sshさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ完了期に入るお子様の味噌汁についてのご相談ですね。

①味噌を含めて調味料は、風味付け程度の使用が良い時期ですし、お子様に与える全体的な量や野菜の量、水の量によっても味噌の量は変わってきます。　他の調味料にも言える事ですが、1食分の調味料の量が決められているわけではないので、大人が味見をしていただき、味噌の風味が少し感じられる程度の量と考えれば大丈夫ですよ。
大人の味付けの半分程度が幼児の目安なので、それ以下の薄味になっていれば良いです。しっかりとみそ味を感じられなくても良いので、風味付け程度と考えておきましょう。
だし汁の量は、お子様が食べられる量で調整してください。

【離乳食後期　にんじんブロッコリーの味噌汁】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/recipe/3569

このレシピが、2回分くらいと考えて良いと思います。
味噌はほんの少量しか使用していないですね。

大人の場合、味噌汁1杯のだし汁の量150mlに対して、味噌の量が小さじ２程度が目安ではありますが、幼児は小さじ１の味噌の量は多い場合がありますので、味見をしつつも、多くの量を使用せずに素材の味で楽しめるように進めていけると良いと思います。


②耐熱容器にストックした野菜、だし汁、味噌を入れてレンジで加熱でも問題ないと思いますよ。　1食分などの少ない量は、鍋て調理するのは難しいので、レンジを使用しても良いです。
大人のものと一緒に味噌汁をつくって、野菜だけ取り出して、汁をお湯で倍以上に薄めてあげても良いです。　


やりやすい方法で進めてくださいね。
よろしくお願いいたします。