卵アレルギーについて

ゆーさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳５か月のお子様の卵についてのご相談ですね。
全卵を食べられていること、その後いろいろな卵が入った料理を食べている事、症状が口周りの発疹だけということを考慮すると、今から血液検査をして確認するというよりも、しっかりと加熱したものを継続的に摂取していくという方法が一般的なのかなと思います。
アレルギー症状であったとしても、重篤症状が出ているわけではないですし、食物除去を行う段階ではないですし、加熱に注意すればよい状況なのかなと感じます。
心配であれば専門の医師に相談して、血液検査についても助言を仰いでくださいね。

卵雑炊や卵焼きは、中まで充分に火が通りにくい調理法でもありますので、卵メインというよりも今まで通り卵を使用した料理を試していき、少しずつ量を増やしたり、調理法を色々試してみると良いのではないかなとは思います。　しっかりと加熱したものをしばらく継続して耐性を獲得していくと良いように思いますが、心配であれば医師に卵の進め方を聞いてくださいね。

よろしくお願いいたします。