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生乳入りプリンについて
たらこ
原材料に「生乳」と記載があるプリンは、妊娠中食べても大丈夫でしょうか。国内メーカーの市販の商品ですが、生乳が国産のものかどうかの記載は特にありません。お客様相談室等に、生乳がきちんと加熱処理されているか、生乳が国産のものか、その都度問い合わせたほうがよいでしょうか。。リステリア菌を心配しています。
2025/10/27 10:46
たらこさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
生乳入りのプリンについてのご質問ですね。
「生乳」は原料となる「しぼったままの牛の乳」を指す名称で「未殺菌」という意味ではありません。生乳は製造工程で必ず加熱殺菌されています。
そのため、国内メーカーの市販プリン(原材料に「生乳」とあるもの)については、妊娠中に食べても問題ありません。
日本では食品衛生法で、生乳をそのまま食品に使うことは禁止されています。また、国内で流通する「生乳」はほぼすべて国産で殺菌処理済みですので、国産かどうかや殺菌の有無を毎回問い合わせる必要はありませんよ。
「国内メーカーの一般流通商品」であれば、リステリア感染のリスクは極めて低いのでご安心くださいね。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご相談ありがとうございます。
生乳入りのプリンについてのご質問ですね。
「生乳」は原料となる「しぼったままの牛の乳」を指す名称で「未殺菌」という意味ではありません。生乳は製造工程で必ず加熱殺菌されています。
そのため、国内メーカーの市販プリン(原材料に「生乳」とあるもの)については、妊娠中に食べても問題ありません。
日本では食品衛生法で、生乳をそのまま食品に使うことは禁止されています。また、国内で流通する「生乳」はほぼすべて国産で殺菌処理済みですので、国産かどうかや殺菌の有無を毎回問い合わせる必要はありませんよ。
「国内メーカーの一般流通商品」であれば、リステリア感染のリスクは極めて低いのでご安心くださいね。
またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/10/27 16:44
たらこ
妊娠32週
詳細なご回答ありがとうございます。承知しました。
2025/10/27 18:06
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