ステーキの中が赤かった気がしてきまして。

Flowerさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

ステーキのウェルダンを召し上がったものの、中が赤くて心配なお気持ちなのですね。
ご記載の情報だけなので、何とも言えませんが、赤い液体が出てきている状態は生焼けに近い状態だと感じます。
ウェルダンと注文した場合でも、店側が中の温度まで確認しているか不明ですし、見た目の赤く、赤い液体が出ている状態であれば、検査も視野に入れて医師に相談されると安心だと思います。

トキソプラズマ原虫をやっつける処理法は以下になります。
加熱処理：55℃、5分以上。食肉中に含まれる寄生虫（シスト）の不活化には、中心が67℃になるまでの加熱が有効であるとされています。
凍結処理：中心が-12℃になるまでの凍結が有効であるとされています。

今回使用した肉が一度凍結されている物でしたら、トキソプラズマ原虫が死滅されているという可能性もあります。

ただ、念の為、医師に伝えておくと安心です。
次の健診がまだ先であれば一度産院に電話して確認されても良いのかなと思います。　抗体検査を行ってくれる場合もありますし、その時期や費用についても教えてくれるかもしれません。
下記の記事もわかりやすくまとめられていますので参考にして頂ければと思います。
https://baby-calendar.jp/knowledge/pregnancy/1067

Flowerさん、お返事ありがとうございます。

そうですね。医師に相談されて今後の対応を聞かれておくと安心ですね。
良い方向に向かわれる事を願っております。