卵の進め方について

えびてんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
卵の進め方についてのご質問ですね。

アレルゲンの摂取期間は、2週間以上間があいてしまうと、耐性がつきにくいといわれていますので、
最後に卵をあげてから1か月空いている場合は、最初から少量（耳かき1杯程度の卵黄）から始めるのが安全です。

卵はアレルギーが出やすい食材ですし、下痢の既往もありますので、最初は2〜3日間隔をあけて体調を観察することのがおすすめです。

1回で小さじ2～3杯分を問題なく食べられたら、重篤な卵黄アレルギーのリスクは低いと判断できます。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。