半熟卵

たっぴーさん、こんにちは。
ご相談くださりありがとうございます。

妊娠中に生卵を食べることに関しては、控えたほうがよいと話すことがあります。理由として、サルモネラ菌による食中毒の発症があるためです。
妊婦さんがサルモネラ菌に感染しても、おなかの中の赤ちゃんに感染することはないとされたますが、サルモネラ菌に感染をすると、腹痛や下痢、嘔吐、発熱などの症状が出ることがあります。症状が続くと脱水をきたす恐れもあるため、注意しましょう！

サルモネラ菌は卵の殻に付着していることがあります。
卵を割ったときにサルモネラ菌が中に入り、加熱せずに卵を食べることでサルモネラ菌が体内に入ってしまうことが危惧され、食中毒につながります。半熟卵も同じ考えです。加熱が甘いとサルモネラ菌は死滅しないため、妊婦さんの症状がでないとは、否定できないです。何か気にかかる場合には、受診するようにしましょう。


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