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生クリームについて
mimi
現在、妊娠6週目です。ケーキ屋さんやカフェで生クリームの付いたケーキを食べたいのですが、お店ごとに加熱殺菌された生クリームかどうかよく分かりません。やはり控えておいた方がいいのでしょうか?食べたさと怖さで迷っています。
2025/8/28 10:21
mimiさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
生クリームについてのご質問ですね。
日本のケーキ屋さんやカフェで使用されている生クリームやチーズ類は、基本的に加熱殺菌済み(日本で販売されている牛乳やクリーム、チーズ類は食品衛生法で殺菌が義務づけられている)なので、リステリア菌などのリスクはほぼありませんよ。
そのため、通常のケーキ屋さんなど販売されているケーキや生クリームなどは妊娠中でも食べて大丈夫です。
またお困りの際にはご相談くださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご相談ありがとうございます。
生クリームについてのご質問ですね。
日本のケーキ屋さんやカフェで使用されている生クリームやチーズ類は、基本的に加熱殺菌済み(日本で販売されている牛乳やクリーム、チーズ類は食品衛生法で殺菌が義務づけられている)なので、リステリア菌などのリスクはほぼありませんよ。
そのため、通常のケーキ屋さんなど販売されているケーキや生クリームなどは妊娠中でも食べて大丈夫です。
またお困りの際にはご相談くださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
2025/8/28 10:29
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