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香料に含まれるアルコールについて
もち
いつもありがとうございます。
お店やコンビニで、アイスやスイーツ、ドーナツ、おにぎりなどの食品を買うと、食品添加物に「香料」と記載されていることが多いです。
問い合わせるとだいたい「風味づけに微量のアルコールを使用しています」と返信があることが多いのですが、明らかに洋酒やアルコールの注意書きがあるのでなければ、添加物の香料は妊娠中に摂取しても問題ないのでしょうか。毎回お店に香料について問い合わせるわけにもいかず、今まではラム酒など明らかに書いてあるものは避けていましたが、添加物の香料まではあまり気にしていなかったのでふと心配になりました。
香料の原材料は、製品によって異なると思うので、一般論として、妊娠中は添加物の「香料」にアルコールが含まれるかどうかをどの程度気にすれば良いのか、教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いします。
お店やコンビニで、アイスやスイーツ、ドーナツ、おにぎりなどの食品を買うと、食品添加物に「香料」と記載されていることが多いです。
問い合わせるとだいたい「風味づけに微量のアルコールを使用しています」と返信があることが多いのですが、明らかに洋酒やアルコールの注意書きがあるのでなければ、添加物の香料は妊娠中に摂取しても問題ないのでしょうか。毎回お店に香料について問い合わせるわけにもいかず、今まではラム酒など明らかに書いてあるものは避けていましたが、添加物の香料まではあまり気にしていなかったのでふと心配になりました。
香料の原材料は、製品によって異なると思うので、一般論として、妊娠中は添加物の「香料」にアルコールが含まれるかどうかをどの程度気にすれば良いのか、教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いします。
2025/8/16 14:11
もちさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。
妊娠中の香料摂取についてのご相談ですね。
微量のアルコールを使用しているということなので、n妊娠中んアルコール症候群が疑われるような、妊娠中に胎児や母体に影響がでるようなアルコール量ではないので、ご安心いただいて良いように思います。
胎児性アルコール症候群は、日常的に多量にアルコールを飲酒する母親のお子様に認められる症状となります。
妊娠期にアルコールを常用すると、知能障害、発育障害を伴う胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まると言われます。
胎児性アルコール症候群は、1 日に純アルコール(エタノール換算)60ml 以上の摂取で高頻度の発症が認められています。純アルコール60ml は約50g に相当し、ビールでは中瓶約2.5 本(1250ml)、清酒では約2 合(400ml)、ウイスキーではダブル約2.5 杯(150ml)、ワインではグラス約4 杯(500ml)に相当します。
お菓子に含まれるほどの香料や微量のアルコールなどは基本的に妊娠中に摂取しても大きな問題はないと言われます。
ただ、妊娠中は不安になるもの、心配な気持ちが続いてしまうものは、控えるということが大切です。胎児や母体に影響がでなかったとしても、ストレスがかかってしまうと、思わぬトラブルにもつながりかねないので、今後も安心安全な食材を選んで召し上がっていけると良いですね。
よろしくお願いいたします。
ご相談いただきありがとうございます。
妊娠中の香料摂取についてのご相談ですね。
微量のアルコールを使用しているということなので、n妊娠中んアルコール症候群が疑われるような、妊娠中に胎児や母体に影響がでるようなアルコール量ではないので、ご安心いただいて良いように思います。
胎児性アルコール症候群は、日常的に多量にアルコールを飲酒する母親のお子様に認められる症状となります。
妊娠期にアルコールを常用すると、知能障害、発育障害を伴う胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まると言われます。
胎児性アルコール症候群は、1 日に純アルコール(エタノール換算)60ml 以上の摂取で高頻度の発症が認められています。純アルコール60ml は約50g に相当し、ビールでは中瓶約2.5 本(1250ml)、清酒では約2 合(400ml)、ウイスキーではダブル約2.5 杯(150ml)、ワインではグラス約4 杯(500ml)に相当します。
お菓子に含まれるほどの香料や微量のアルコールなどは基本的に妊娠中に摂取しても大きな問題はないと言われます。
ただ、妊娠中は不安になるもの、心配な気持ちが続いてしまうものは、控えるということが大切です。胎児や母体に影響がでなかったとしても、ストレスがかかってしまうと、思わぬトラブルにもつながりかねないので、今後も安心安全な食材を選んで召し上がっていけると良いですね。
よろしくお願いいたします。
2025/8/19 7:26
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