果物の皮

828さん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。

みかんやバナナの皮を介して食中毒になるリスクは低いですが、カビが生えていたり、腐敗が進んでいる場合は素手で触ったり、食べないようにしましょう。

あまり神経質になりすぎる必要はありませんが、妊娠中はできるだけ心配な食材は口にしないようにしたり、こまめに手指を清潔にして、『（菌を）つけない・ふやさない・やっつける』といった基本的な食中毒対策を行っていってくださいね。

またお力になれることがありましたらお声かけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

はい、石鹸できれいに洗えば、手指についた細菌は洗い流せますので、大丈夫ですよ。
手についた菌も、口に入らなければ食中毒にはなりませんので、調理前や食事前には手を洗って清潔にする、ということを意識されていれば良いかと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。