ナチュラルチーズについて

みどりさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
現在妊娠16週で、ナチュラルチーズを召し上がったとのことなのですね。

リステリア菌食中毒の危険性があるナチュラルチーズは、加熱しておらず、乳酸菌が生きており、そのまま置いておくと熟成発酵が進むチーズのことです。

外国産で非加熱のチーズだったとのことで心配かと思いますが、日本では食品衛生法に基づき、非加熱食肉製品とナチュラルチーズ（ソフトおよびセミハードタイプ）がリステリア菌検査の主な対象となっています。
今回召し上がったものはHPに『リステリア菌の検査は陰性』との記載があったとのことで、検査基準値をクリアしているチーズであるため、食中毒のリスクは低く、安心していただいて良いかと思います。

リステリア菌食中毒の症状は、発熱やインフルエンザのような症状、腹痛など胃腸症状に多く現れます。
もし気になる場合には、血液検査で感染の有無を調べることができますので、主治医にご相談されてみてくださいね。

またお困りの際にはお声がけください。
どうぞよろしくお願いいたします。