幼児食について

ぽんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳のお子さんが味噌汁が大好きなご様子なのですね。

味噌汁は食材を柔らかく調理できますし、野菜やタンパク質やご飯も食べやすくなるメニューですし、食事量もしっかり摂れているご様子でとても良いですね。

毎食食べさせていることが気になっているとのことですが、いまは好き嫌いや偏食が出てきやすい時期でもあるので、お子さんが苦手なものは無理強いせずに、基本的には食べてくれるメニューを中心にしてあげてもよいかと思います。

味噌汁の他にも1品少量だけ、大人の取り分けのようなかたちで色々なメニューを用意して、一口だけ食べてもらうなどして、お子さんの好きなメニューの幅を広げられると良いですね。

取り分け調理は、大人の食事を作る際にお子さんが食べやすい食材を味付け前に取り分けるので、味付けはお子さん向けに薄味にします。

1～2歳のお子さんの場合、１日あたりの食塩目標量は【男女ともに3g未満】です。
目安としては、日本人の１日平均食塩摂取量は男性 11g、女性 9.3gと言われていますので、お子さんの料理の味付け（調味料の量）は、大人の1/３～1/2程度が目安になります。

どうぞご参考になさってくださいね。
よろしくお願いいたします。

塩分が含まれていないお出汁であれば、控えなくても大丈夫ですよ。

ご使用のお出汁のパッケージを見ていただき、塩分が含まれている場合には少なめにするか、薄めてあげると良いかと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。