離乳食のアレルギーについて

アレルギー反応の確認における離乳食の食べさせ方について、ネットで検索したり本を読むと諸説あり、どうすればいいのか分からなくなっております。

最初に見た情報に3日ルールとあったので、新しい食材は少しずつ平日の午前に3日続けてあげるようにしていました。しかし、その方法だと新しい食材になかなか進めないなとは思ってはいました。
さらに、ある日しらすにチャレンジした際どうやら嫌いだったようなのですが、3日は食べさせないとと続けていたところ、しばらくしらすがメニューになくてもなかなか口を開かなくなってしまい、食べが悪くなってしまいました。現在はなんとかしらす以外は食べてくれるようになりました。
そこで改めて調べ、疑問に思った次第です。

特定アレルギー食品でなければ3日続けて食べさせなくても大丈夫でしょうか。
また、卵はさらに9日間連続で量を増やしながら食べさせるという情報と、3日おきに少しずつ増やしていくのがいいという情報がありますが、どちらが望ましいのでしょうか。

恐れ入りますが、
ご回答お願いいたします。