2回食移行タイミングと、2回食・授乳の時間

第一子の頃からいつもお世話になっております。
もう少しで6カ月になる女の子を育てています。
 第一子の時、5カ月ですぐに離乳食を始め、進みがよかったので1カ月が経ってすぐに2回食に進みました。
今回の第二子も、とても食事に興味があるようで、出したものは食べ切っており、現在50g(大体8倍粥25g、野菜15g、豆腐か白身魚10g)を食べています。
スプーンを当てる前に口を開いて食べ、親の食事にも興味津々の様子なので、第一子同様、始めて1カ月経ったら2回食にしようと思っていたのですが、「2回食は離乳食開始から1カ月が経つ7-8カ月頃」という記事を見ました。
 5カ月でスタートしてしまっているので、1カ月後はまだ6カ月なのですが、1カ月経ってよく食べていれば2回食に移行して大丈夫でしょうか？
本人の興味があるうちに経験の機会を増やしてあげたいのですが、内臓に負担があると怖いなと思い、不安になってしまいました。
 また、2回食に移行する際は、9時と14時の予定なのですが、上の子のお迎えなどがあり、14時近辺にお昼寝されてしまって食べられないと、17時過ぎになる可能性があります。
基本的には同じ時間に食べるべきだとはわかっているのですが、たまにずれても大丈夫でしょうか？
それとも、ずれてしまうのであれば、遅い時間に統一、もしくは起こしてでも食べた方がいいのでしょうか？
正直、第一子帰宅後はばたつくので、14時を狙ってのんびり取り組みたいとは思っているのですが(^_^;)

 また、カテゴリー違いでしたらすみません。 まだ、離乳食ではなく、母乳から栄養をとる時期かと思います。 本人の気分で飲む時と飲まない時のムラがあり、「夜は起きたら飲ませる。昼は3時間おき＋離乳食後とお風呂後」に与えています。 しかし、ついつい3時間空く前や眠そうで寝られない時、ぐずった時にすぐ与えてしまっています。 離乳食前2-3時間は空くようにしているのですが、現在1日8-9回です。離乳食を進めていく上で、やはり回数が多くなり過ぎているでしょうか？ 授乳で寝てくれるととても楽で、なおかつ生まれが2500gに少し届かなかった小ぶりの出産だったため、ついつい与えてしまっています。 現在6950gで、成長曲線はグラフに沿ってゆっくり増えています。

まとまらない文章でたくさん質問してしまって申し訳ありません。
 お時間がある時にご教示ください。よろしくお願いいたします。