摂取カロリーについて

まいさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳2か月のお子様の摂取カロリーについてのご相談ですね。
成長曲線を拝見しましたが、少し増加量が多い傾向ですが、食事内容は栄養バランスよくとても素晴らしい内容かと思います。

〇１～２歳児の推定エネルギー必要量
男　950kcal/日　　女　900kcal/日

摂取エネルギーの目安は上記のとおりですが、これはあくまでも目安であり、お子様の体格や活動量によって、調整していくことが大切となります。

ご記載の食事について、ざっくりとエネルギーを計算しましたが、ご記載の食材だけで850kcal程でした。バターやその他の調味料等の使用があれば、これ以上となっていると思います。

摂取量としては申し分ないですし、寝る前のミルクもまだ継続しても問題はないです。

特段食べすぎているわけではないですし、栄養バランスが偏っているわけでもないです。これから歩きだして、走り出して、活動量が急に多くなる時期ですので、様子をみてあげても良いように思います。　
もし増加傾向が続いてしまう場合は、主食量を少し減らしたり、じゃがいもやカボチャなどの糖質が多い野菜の使用を少し控えるなどの工夫でエネルギー量は控える事ができます。ただ、急を要するものではないので、細かな調整は必要ないのかなという印象でもあります。

できる範囲で良いですが。少し活動量をあげて、消費エネルギーを増やしていくと良いと思いますよ。
ご参考までによろしくお願いいたします。