食事中嗚咽してしまいます

ゆうさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。

８か月のお子様が離乳食中におえっとすることが多いのですね。
野菜などは口がもぐもぐと動いていることもあるとのこと、とても良い状況だと思いますよ。
離乳食は、水分が多すぎたり、小さすぎたりすると、もぐもぐしなくても飲み込めると判断して、丸飲みになることは良くあります。
咀嚼を促していきたい場合は、水分を減らしたり、食材を少しずつ大きめにしていくと良いと言われますよ。固さはあまり増さない方が良いです。
また、１口量が多かったり、スプーンを中まで入れ込んでしまうと、おえっとしやすいので、スプーンの先に少量を乗せて、口先、舌先あたりで取り込めるように介助してあげてくださいね。

食材の変化ですが、急な変化はお勧めしないので、今の形状から、少しずつ水分を減らしたり、わからないくらいの変化で少しずつ大きさを増したりして、食べる様子をみてあげてくださいね。

お粥は口に入れた時の食感が柔らかく水分が多いので、飲み込めると判断して丸飲みになってしまうということは良くありますよ。　野菜類でもぐもぐしているのであれば咀嚼に関しては問題ないと思いますよ。

もぐもぐという動きは、舌を上あごに押し付けて、食べ物を押しつぶして食べる方法です。　水分が多いと押し付けれないですし、食材が小さすぎても、飲み込めると判断して、丸飲みになります。食材の形状を少しずつアップさせてみたり、また戻したりして、食べる力をつけていきいましょう。豆腐のような柔らかいものは、少し大きめであげる事でもぐもぐの練習材料になりますよ。お子様が嫌がらない程度に少しずつ試してみると良いですね。